<Daniel鐵人精釀 > 每次看到日劇裡妻子為下班後的老公倒一杯冰冰涼涼的啤酒，那乳白細緻的泡沫搭配啤酒裡豐富的氣泡感。在盡情享用第一口後，發出啊 ~ 一聲的那種滿足感彷彿就是生活中最幸福的感覺，而一天的疲勞和煩惱也在那一瞬間消失的無影無蹤。   就在自己接觸自...

PChome名人360節目 2020年2月

記得人生第一次進攝影棚是是去壹電視看博恩夜夜秀.那天則是大姑娘上花轎的人生新體驗. 或許是之前有過拍電影及上過廣播節目的經驗,面對鏡頭其實緊張的情緒並沒有出現.不過4台機器一起拍的規格還是我第一次看到(聽說momo台也是這種規格). 節目直播是在下午的4點鐘,...

中廣流行網 吳淡如小姐 幸福好時光節目2019.12月

很開心在周一12/16有機會能上淡如姐的幸福好時光節目.這是我今年第三次來到中廣了,之前還上了瑞瑤姐(超級美食家),韻芬姐(理財生活通).對於這些主持人的專業我真的很佩服. 每天有不同的主題和訪問人上節目,有時一天還兩個.要在這麼短的時間了解一個不熟悉的領域和人真的...

那些啤酒廠居然敢分享自己的配方??

在 BJCP 的類別中有著一個很特殊的類別叫 34A Clone –Beer 類別 . 這個風格是屬於特定商業啤酒的複製。根據 BJCP 裡面寫到 Clone 這個名詞並不意味著完全相同，而是針對某一風格的啤酒做到形似而非神似。有趣的是參賽者必須指定被 clone 的商業啤酒...

＜從新冠肺炎看企業領導者的智慧＞

隨著新冠肺炎的漫延，各行各業都受到了影響。特別是觀光相關的產業最深，但這段期間是不是每個企業領導者都緊張的焦頭爛額呢？又或許這正是亂市出英雄，市場重新洗牌的好機會呢？ 在我的朋友身上看到一個領導者面對危險的智慧。這個朋友從事的是伴手禮的生意 , 就在疫情發生的...

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  ◆ 精釀啤酒類 1.Bar 卦 啤酒霞 https://www.facebook.com/beerasher   由曾在美國精釀啤酒廠工作的阿霞撰寫 ， 是一個相當專業的精釀啤酒粉專 。對於啤酒的風味及製程都有十分詳細的介紹而且資料相當深入。每次的發文都會...

精釀啤酒怎麼喝才好喝？讓自釀啤酒大賽冠軍告訴你！(食力雜誌專欄)

什麼？啤酒原來不能加冰塊喝？ 在炎熱的夏天暢飲冰涼的啤酒，真是人生一大樂事！在大量廣告影響下，愈來愈多人習慣飲用加入冰塊的啤酒。不過這種「愈冰愈好喝」的觀念，可說是喝工業啤酒（Industrial Beer，亦稱為商業啤酒）時養成的壞習慣。 其實在啤酒中放入冰塊，溶出的...